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03/19/10:56
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私はコーヒー
 が大好きです ほとんどコーヒー（カフェイン）中毒気味です  オーストラリアはCoffeeがいっぱいあって、どこのCaffeでもおいしいカプチーノやラテを飲むことができます  そこで今月から以前からやりたいと思っていた、バリスタスクールに通ってみました。 South Port にある学校で、５人までの少人数制のクラスです。 最初はコーヒー豆のセオリーの授業なので結構めんどくさいんですが、実際にエスプレッソマシーンを使うと、やっぱり面白いし、コーヒーアロマのいいかほり・・・  うっとりです。先生はスペイン人なんだけど（たぶん）たまに発音が変で、「エスプレッソマチーン」というのが特に気になります。 あと、いつもちょっと鼻毛が出てます。 昨日はミルクベースのコーヒーを４つ作りました  フラットホワイトとカプチーノです  カプチーノは表面張力ぎりぎりまで泡だてたミルクをいれるべし！ カフェラテとモカラテです。 熱いのにグラスだと持ちにくくないですか・・・？と疑問ですが。 来週で最後なんですが、オリジナルコーヒーを作るんです（シグネチャーコーヒー） お楽しみに 
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