11/23/15:36
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03/19/10:56
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私はコーヒー
 が大好きです ほとんどコーヒー（カフェイン）中毒気味です  オーストラリアはCoffeeがいっぱいあって、どこのCaffeでもおいしいカプチーノやラテを飲むことができます  そこで今月から以前からやりたいと思っていた、バリスタスクールに通ってみました。 South Port にある学校で、５人までの少人数制のクラスです。 最初はコーヒー豆のセオリーの授業なので結構めんどくさいんですが、実際にエスプレッソマシーンを使うと、やっぱり面白いし、コーヒーアロマのいいかほり・・・  うっとりです。先生はスペイン人なんだけど（たぶん）たまに発音が変で、「エスプレッソマチーン」というのが特に気になります。 あと、いつもちょっと鼻毛が出てます。 昨日はミルクベースのコーヒーを４つ作りました  フラットホワイトとカプチーノです  カプチーノは表面張力ぎりぎりまで泡だてたミルクをいれるべし！ カフェラテとモカラテです。 熱いのにグラスだと持ちにくくないですか・・・？と疑問ですが。 来週で最後なんですが、オリジナルコーヒーを作るんです（シグネチャーコーヒー） お楽しみに 
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03/08/11:52
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が良かったので、沢山のお客さんでにぎわいました
です。
ミツバチの日だそうです。
02/24/08:51
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とっても天気が良かったので、ちょっとお出かけをしました。 マイナスイオンを求めて、マウントタンボリンにドライブです マウントタンボリンはサーファーズから車で1時間くらいにある、かな～りまったりした所です。 山の上はとても涼しくて快適です。 以前、何回か訪れたことがあるのですが、本当に小さな村がぽつぽつとあります。 ワイナリーが沢山あって、ワイン好きの人にはいいみたいです。 雰囲気はメープルタウン（古い・・。知ってる？？）  街中にあるかわいいカフェでランチタイム  ほうれん草とフェタチーズのキッシュとビーフとマッシュルームのパイ、グリークスタイルマンゴーヨーグルトスムージーをいただきました  なんと言っても、ココの魅力は綺麗な景色です。 ゴールドコーストが見渡せます （写真では分かりにくいかもしれませんが・・・） 今度は、OREILLYSに癒されに行きたい～ 
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02/22/16:23
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お友達のHollyが毎週土曜日にBrisbeinマーケットでフレッシュなフルーツや野菜１００％のジューススタンドをやっています。 今回はそにお手伝いに行きました  お迎えは早朝2時30分。 え？これは深夜ですよね～  マーケット自体は6時から12時なんですが、やっぱり準備にいろいろかかるんです！！ まずはテントの設営。 今回はあいにくの小雨でした。 テーブルや機材をセッティングしたりと重労働。 でも一番大変なのはフルーツのカッテングです  特に強敵だったのは  パイナップルです。結構思いし、痛いし・・・・。 いったい何個カットしたんでしょうか 私は1杯のジュースにこんなにフルーツが必要だとは思いませんでした。 農家の人の苦労が少し分かった気がします。 それが終わるとひたすら  オレンジをしぼる。いっぱいしぼる。 もう100個くらいしぼる そして、準備完了です。 オープンからは雨も止み、マーケットは朝からすごくにぎわっていました。 ジュースも沢山うれましたよ ミキサーの使い方も分かってくるととっても楽しい。 しかし、久しぶりの肉体労働、すでに腕はパンパン。 足はぷるぷるです  なさけない～ 
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02/17/13:46
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